Süß & salzige Knabberei

Gerade in den Wochen vor Weihnachten lassen wir es uns gut gehen – es wird viel genascht mit Lebkuchen, Plätzchen und Stollen. Da ist eine knusprig, salzige Abwechslung doch sehr willkommen. Perfekt geeignet ist diese Nussmischung mit süß-salzigen Twist zu einem Drink, zum Knabbern zwischen drin oder auch als kleines Weihnachtsmitbringsel.

Zutaten:

• 1,5 EL Zucker (nach Präferenz braun, Ahornsuirup, Kokosblüten Zucker oä)

• 2 EL Tamari

• 1 EL Olivenöl

• 1-2 EL getrockneter Rosmarin

• ca. 350g gemischte Nüsse

Zubereitung:

• Ofen auf 170° C vorheizen

• Nüsse für 5-10 Minuten im Ofen auf einem Blech rösten

• Währenddessen die weiteren Zutaten in einer Schüssel vermengen

• Nüsse aus dem Ofen nehmen und in der Sauce wälzen und wieder auf dem Blech verteilen

• Ca. weitere 10 Minuten rösten

• Gut abkühlen lassen und direkt servieren oder aber in einem luftdichten Glas aufbewahren